Frullato vitaminico e detox

Colpevole la bella stagione, questo è il periodo dei frullati disintossicanti, questa volta tanta frutta e vitamine, senza zucchero e tanta acqua! Ho unito le proprietà del kiwi (tanta vitamina C, potassio, vitamina E, rame, ferro, è in grado di regolare la funzionalità cardiaca e la pressione arteriosa, ha anche un'azione rinfrescante, dissetante e diuretica, potenzia le difese immunitarie e protegge le pareti vascolari), le proprietà delle banane (è un frutto che contiene molto zucchero ed è molto nutriente ed ha un potere saziante, è indicata soprattutto per chi fa sport, è ricca di vitamina B1, B2, C, E, fosforo, magnesio, sodio, potassio, ferro, zinco -la vitamina B2 facilita l'eliminazione delle tossine, mantiene sani capelli e unghie, lucentezza della pelle), le proprietà del limone (acido citrico, limonene, pinene, vitamina C. Il limone però contiene altre sostanze benefiche come vitamina A, B, PP, fosforo, calcio, rame, manganese e zuccheri) e del prezzemolo (ricco di vitamina C, B, K, A, diuretico, regolatore della pressione arteriosa).

Scuola di cucina: pesi e misure

Eccoci all'appuntamento con la "Scuola di Cucina", oggi parleremo di Pesi e Misure. Quante volte vi sarà capitato di vedere una ricetta che vi piaceva e volerla subito provare ma le pesate e le misure erano un po' diverse da quelle che si usano abitualmente? A me molte volte...così ho pensato bene di dedicare un post proprio a questo...perchè come si sa, se si sbaglia anche solo di qualche grammo la ricetta potrebbe non riuscire al meglio!!!

Festa della "Mamma" ... tortino al tiramisù con crema al gianduia senza uova e senza panna

Oggi festa della mamma che dolce scegliere? Ma un bel tiramisù...semplice e leggero senza uova e senza panna...ma con tanto caffè!!!! Ho preparato questo dolce pensando alla semplicità della mia mamma e alla dolcezza con cui ci ha cresciuti. Ho usato una teglia dal diametro di cm 35 e poi con un coppa pasta del diametro di cm 9 e h cm 4, ho ritagliato dei tortini in modo da servire il tiramisù in modo diverso e simpatico.

Bavette con pappa al pomodoro - ricetta per "La Fiammante"

Se volete prepararvi un bel piatto di pasta con i prodotti genuini italiani posso solo consigliarvi i prodotti de "La Fiammante"... non mi stancherò mai di dire che il profumo del pomodoro fresco appena raccolto lo trovate in tutti i loro sughi e salse. Ho condito questo piatto di bavette con della pappa al pomodoro cucinata con una salsa di pomodorini freschissimi, leggera e saporita, non vi resta che provare e mi darete ragione.

Macine al tè Matcha

Non so voi, ma io non riesco ad iniziare la giornata se non inzuppo un biscotto nel latte!!!! Dato che ho fatto un salto in un negozio di prodotti bio (e come al solito non sono uscita a mani vuote!!!)...ho pensato subito di usare il tè matcha e così ho preparato i famosi biscotti del Mulino Bianco, le macine ma con un pizzico di tè verde giapponese...eh si perché per preparare questi ottimi biscotti per la prima colazione ho seguito la ricetta originale.

Fettucelle al pesto di radicchio

Io adoro la pasta, non riesco proprio a farne a meno...anche se sono a dieta, ogni tanto qualche peccato di gola ci vuole!!!! Non so se avete provato le fettucelle della De Cecco, sono ottime, tengono bene la cottura e sono saporitissime e con questo pesto di radicchio tengono anche il condimento!!!!