Insalata di riso

L'insalata di riso...e voi vi chiederete e chi non sa cucinare un'insalata di riso...certo avete pienamente ragione ma ognuno di noi ha il suo modo e quindi questa volta vi presento la mia insalata di riso e poi non so se siete d'accordo con me ma le cose classiche sono le più buone. Questo piatto mi sta veramente a cuore in quanto mi ricorda la mia infanzia, quanti di voi da piccoli andavano al mare ed i vostri genitori portavano di tutto di più per pranzare sulla spiaggia? Io si...e l'insalata di riso era uno di quei piatti...oltre le fettine panate, le lasagne, polpettone, verdure grigliate e mi fermo qui!!!!!!

Caffè alla leccese

Che caldo che fa...e si fino a qualche settimana passata ci lamentavamo che il sole si era dimenticato di noi...ed ora che caldo che fa!!!!! Allora perché non rinfrescarci un po' con un bel caffè freddo!!!! Avete mai provato il caffè alla leccese....un tipico caffè in ghiaccio che si prepara in tutto il salento...ottimo nei pomeriggi afosi...

Zucchine Ripiene

Oggi vi presento un piatto unico strepitoso...almeno per me...nel senso facilissimo da preparare, bastano delle zucchine tonde e riempirle a vostro gusto. In questo caso io il ripieno l'ho preparato con degli ingredienti che tutti avete in casa, quindi se vi prende una voglia irrefrenabile di zucchine ripiene potete sbizzarrirvi, tanto qualsiasi ingrediente userete sarà un successone, io ho usato il tonno perché specialmente in questi giorni di caldo io ne faccio veramente largo uso, lo metto ovunque!!!!!!