Torta di crepes ripiena di panna, oreo e amaretti per festeggiare le donne....

Oggi 8 marzo si celebra la festa delle donne...e allora perché non preparare un dolce proprio dedicato alle donne? Io ho pensato, invece della solita mimosa, una bella torta di crepes, (che io adoro specialmente ripiene di nutella e pinoli con una spolverata di zucchero a velo) supercalorica con tanto di panna e biscotti sbriciolati???? Ed eccola qua...veloce, facile e gustosa...per chi come me va sempre di corsa....naturalmente se non vi piace la panna, si può farcire con una bella crema pasticcera magari con l'aggiunta di noci o mandorle...ottima direi anche questa versione.

Angel Cake con frutti di bosco e scorzette di arancia

Che giornata...meteorologicamente parlando...dopo la neve, la pioggia e quanta ne scende...e noi ci consoliamo con un bel dolce...una torta facile facile, preparata con solo albumi e tanti frutti di bosco, io l'adoro...ottima con una bella tazza di tè nero fumante...che bontà...morbidissima e si conserva facilmente per alcuni giorni e adesso vediamo subito come prepararla.

San Valentino...rose di panna cotta ai frutti di bosco e ricoperte di nutella

San Valentino la feste degli innamorati...è il giorno dove tutte le persone che si vogliono bene si scambiano doni e promesse...io penso che se vuoi bene ad una persona gliene vuoi tutto l'anno, però negli ultimi anni ho rivalutato questa festa, mi piace preparare qualcosa di speciale per il mio compagno...ed oggi come cenetta preparerò la pizza (già fatto l'impasto e messo a riposare) che lui adora ed adoro anche io, gli stuzzichini di pasta sfoglia e come dolce lui adora la panna cotta e così ho preparato della panna cotta "fai da me" nel senso senza preparati solo prodotti naturali, ai frutti di bosco e ricoperta con tanta nutella...BUON SAN VALENTINO A TUTTI ^_^

Biscotti al vino - senza uova e burro

Quanto adoro questi biscottini...sono fragranti e morbidi all'interno, veloci da preparare e buonissimi!!!!! Sono ottimi la mattina con un fumante cappuccino d'orzo oppure il pomeriggio con un tè aromatizzato...e poi sono senza burro e senza uova, leggerissimi. E' una vecchia ricetta che ho ripescato nella mia super agenda rossa piena di  suggerimenti ed idee che ho iniziato a scrivere da quando ero bimba ed internet non esisteva...si quando ero all'elementari vedevo mia madre scrivere queste agende voluminose piene di ricette e fogliettini tagliuzzati da vecchie riviste e con le sue amiche si scambiavano come preparare pranzi, cene e consigli su come imbandire tavole...allora ho voluto anche io iniziare quest'avventura...ed ora dopo tanti anni...trovo dolcetti che ormai non ricordavo più e presi chissà dove.

Chiacchiere all'arancia

Il Carnevale da piccola era la mia festa preferita, l'aspettavo tutto l'anno per mascherarmi, truccarmi e tirare i coriandoli. La mamma mi portava al parco per giocare con i bambini e tirare i coriandoli. Ad ogni bambino che si incontrava nel percorso si tiravano i coriandoli e alla sera quando mi toglievo la maschera chili e chili di coriandoli uscivano da ogni parte. Oggi purtroppo questa festa non è più sentita, anche in giro non si vedono più bimbi mascherati, forse perché Halloween ha preso sempre più piede ed è diventata più importante del Carnevale, ai miei tempi Halloween non era proprio considerata come festa in Italia. Ho iniziato ad andare alle feste di Halloween all'università, ma in ogni caso Carnevale rimane sempre la mia preferita. Ed oggi prepariamo insieme le chiacchiere all'arancia, tipici dolcetti del Carnevale.

Muffin Donuts

Non si può iniziare una nuova settimana senza un buon dolcetto...ed oggi parliamo di muffin donuts...dal cuore ripieno di confettura...con glassa al burro, zucchero e burro di arachidi...ottimi per iniziare la giornata, irresistibili davanti ad una tazza fumante di tè...! La ricetta originale è della bravissima Laurel Evans, io l'ho riadattata e modificata...